Форель выращенная - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
155 ккал
Калории
29%
22 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
8%
7 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 71.26 г
-
Калории 154.50 ккал
6%
Белок 21.87 г
29%
Жиры (липиды) 6.78 г
8%
Зола 1.33 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 27.50 мг
2%
Железо, Fe 0.33 мг
3%
Магний, Mg 27.50 мг
6%
Фосфор, Р 248.00 мг
35%
Калий, К 413.50 мг
8%
Натрий, Na 56.00 мг
4%
Цинк, Zn 0.50 мг
4%
Медь, Cu 0.05 мг
5%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 25.85 мкг
47%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 92.00 мкг
10%
Ретинол 92.00 мкг
10%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 2.57 мг
17%
Витамин D (D2 + D3) 17.45 мкг
116%
Витамин D3 (холекальциферол) 17.45 мкг
107%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.90 мг
3%
Тиамин 0.13 мг
10%
Рибофлавин 0.10 мг
7%
Ниацин 6.11 мг
38%
Пантотеновая кислота 1.83 мг
36%
Витамин В-6 0.36 мг
27%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 11.50 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 11.50 мкг
2%
Холин, всего 71.30 мг
14%
Витамин B-12 4.21 мкг
175%
Аминокислоты
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 1.00 г
41%
Изолейцин 1.06 г
52%
Лейцин 1.86 г
40%
Лизин 2.10 г
51%
Метионин 0.68 г
37%
Цистин 0.25 г
13%
Фенилаланин 0.89 г
20%
Тирозин 0.77 г
17%
Валин 1.18 г
47%
Аргинин 1.37 г
22%
Гистидин 0.67 г
32%
Аланин 1.38 г
20%
Аспарагиновая кислота 2.34 г
19%
Глютаминовая кислота 3.42 г
25%
Глицин 1.10 г
31%
Пролин 0.81 г
17%
Серин 0.93 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.52 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.20 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.02 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.25 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.17 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.37 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.34 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.51 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.35 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.24 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.02 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.65 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.54 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.47 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.03 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.24 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.10 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.57 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 64.50 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг