Cevada perolada cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 68.80 g

3%

Calorias 123.00 kcal

5%

Proteína 2.26 g

3%

Gordura 0.44 g

0%

Cinzas 0.27 g

-

Carboidrato 28.22 g

9%

Fibra 3.80 g

-

Açúcares 0.28 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 1.33 mg

13%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 54.00 mg

7%

Potássio K 93.00 mg

1%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 0.82 mg

7%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganês Mn 0.26 mg

11%

Selénio Se 8.60 mcg

15%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 5.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 56.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.80 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 2.06 mg

12%

Vitamina B4 Colina 13.40 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 16.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 16.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.08 g

2%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.13 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.09 g

1%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.59 g

4%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.27 g

5%

Serina 0.10 g

1%

Gordura saturada 0.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.08 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.06 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.21 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg