Cevada perolada - composição, benefícios e malefícios

Água 39.45 g

1%

Calorias 237.50 kcal

10%

Proteína 6.09 g

8%

Gordura 0.80 g

0%

Cinzas 0.69 g

-

Carboidrato 52.97 g

17%

Fibra 9.70 g

-

Açúcares 0.54 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.92 mg

19%

Magnésio Mg 50.50 mg

12%

Fósforo P 137.50 mg

19%

Potássio K 186.50 mg

3%

Sódio Na 6.00 mg

0%

Zinco Zn 1.47 mg

13%

Cobre Cu 0.26 mg

29%

Manganês Mn 0.79 mg

34%

Selénio Se 23.15 mcg

42%

Vitamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 9.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 108.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.02 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 3.33 mg

20%

Vitamina B4 Colina 25.60 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.50 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.10 g

12%

Treonina 0.21 g

8%

Isoleucina 0.22 g

11%

Leucina 0.41 g

8%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.17 g

3%

Valina 0.30 g

11%

Arginina 0.30 g

4%

Histidina 0.14 g

6%

Alanina 0.24 g

3%

Ácido aspártico 0.38 g

3%

Ácido glutâmico 1.59 g

11%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.72 g

16%

Serina 0.26 g

3%

Gordura saturada 0.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.39 g

Ácido octadecadienóico 0.35 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg