Cevada perolada crua - composição, benefícios e malefícios

Água 10.09 g

0%

Calorias 352.00 kcal

15%

Proteína 9.91 g

13%

Gordura 1.16 g

1%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 77.72 g

25%

Fibra 15.60 g

-

Açúcares 0.80 g

-

Cálcio Ca 29.00 mg

2%

Ferro Fe 2.50 mg

25%

Magnésio Mg 79.00 mg

19%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potássio K 280.00 mg

5%

Sódio Na 9.00 mg

0%

Zinco Zn 2.13 mg

19%

Cobre Cu 0.42 mg

46%

Manganês Mn 1.32 mg

57%

Selénio Se 37.70 mcg

68%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 13.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 160.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.02 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 4.60 mg

28%

Vitamina B4 Colina 37.80 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 23.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 23.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.17 g

20%

Treonina 0.34 g

14%

Isoleucina 0.36 g

18%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.19 g

10%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.49 g

19%

Arginina 0.50 g

8%

Histidina 0.22 g

10%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.62 g

5%

Ácido glutâmico 2.59 g

19%

Glicina 0.36 g

10%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 0.42 g

5%

Gordura saturada 0.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.21 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.15 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.12 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.56 g

Ácido octadecadienóico 0.51 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg