Cebada perlada cruda - composición, beneficios y daños

Agua 10.09 g

-

Calorías 352.00 kcal

15%

Proteína 9.91 g

13%

Grasas (lípidos) 1.16 g

1%

Ceniza 1.11 g

-

Carbohidrato 77.72 g

25%

Fibra 15.60 g

-

Azúcares 0.80 g

-

Calcio, Ca 29.00 mg

2%

Hierro, Fe 2.50 mg

25%

Magnesio, Mg 79.00 mg

19%

Fósforo, P 221.00 mg

31%

Potasio, K 280.00 mg

5%

Sodio, Na 9.00 mg

0%

cinc, Zn 2.13 mg

19%

Cobre, Cu 0.42 mg

46%

Manganeso, Mn 1.32 mg

57%

Selenio, Se 37.70 mcg

68%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 13.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 160.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.02 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 4.60 mg

28%

Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

vitamina B-6 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 23.00 mcg

5%

Folato, DFE 23.00 mcg

5%

Colina total 37.80 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.17 g

20%

Treonina 0.34 g

14%

Isoleucina 0.36 g

18%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.19 g

10%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.49 g

19%

Arginina 0.50 g

8%

Histidina 0.22 g

10%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.62 g

5%

Ácido glutamico 2.59 g

19%

Glicina 0.36 g

10%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 0.42 g

5%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.24 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.21 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.15 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.12 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.51 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg