Cebada - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
276 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
19%
60 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 29.44 g
-
Calorías 276.33 kcal
12%
Proteína 8.22 g
10%
Grasas (lípidos) 1.30 g
1%
Ceniza 1.22 g
-
Carbohidrato 59.81 g
19%
Fibra 12.23 g
-
Azúcares 0.63 g
-
Minerales
Calcio, Ca 24.33 mg
2%
Hierro, Fe 2.48 mg
24%
Magnesio, Mg 78.00 mg
19%
Fósforo, P 179.67 mg
25%
Potasio, K 275.00 mg
5%
Sodio, Na 8.00 mg
0%
cinc, Zn 1.91 mg
17%
Cobre, Cu 0.34 mg
37%
Manganeso, Mn 1.17 mg
51%
Selenio, Se 28.00 mcg
50%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.67 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 10.33 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 125.33 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.73 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.31 mg
25%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 3.76 mg
23%
Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.33 mcg
4%
Folato, DFE 19.33 mcg
4%
Colina total 25.60 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.14 g
17%
Treonina 0.28 g
11%
Isoleucina 0.30 g
15%
Leucina 0.56 g
12%
Lisina 0.31 g
7%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.46 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.40 g
16%
Arginina 0.41 g
6%
Histidina 0.19 g
8%
Alanina 0.32 g
4%
Ácido aspártico 0.51 g
4%
Ácido glutamico 2.15 g
15%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 0.35 g
4%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.27 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.23 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.63 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg