Nutrionio
Orzo

Orzo - composizione, benefici e danni

decorticato perlato crudo cotto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

12%

276 kcal

Calorie

10%

8 g

Proteina

19%

60 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 29.44 g

-

-

Calorie 276.33 kcal

12%

276.33

Proteina 8.22 g

10%

8.22

Grassi (lipidi) 1.30 g

1%

1.30

Cenere 1.22 g

-

-

Carboidrato 59.81 g

19%

59.81

Fibra 12.23 g

-

-

Zuccheri 0.63 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 24.33 mg

2%

24.33

Ferro, Fe 2.48 mg

24%

2.48

Magnesio, Mg 78.00 mg

19%

78.00

Fosforo, P 179.67 mg

25%

179.67

Potassio, K 275.00 mg

5%

275.00

Sodio, Na 8.00 mg

0%

8.00

Zinco, Zn 1.91 mg

17%

1.91

Rame, Cu 0.34 mg

37%

0.34

Manganese, Mn 1.17 mg

51%

1.17

Selenio, Se 28.00 mcg

50%

28.00

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.67 mcg

0%

0.67

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 10.33 mcg

0%

10.33

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 125.33 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.73 mcg

1%

1.73

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Niacina 3.76 mg

23%

3.76

Acido pantotenico 0.23 mg

4%

0.23

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

0.23

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 19.33 mcg

4%

19.33

Folato, DFE 19.33 mcg

4%

19.33

Colina, totale 25.60 mg

5%

25.60

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.28 g

11%

0.28

Isoleucina 0.30 g

15%

0.30

Leucina 0.56 g

12%

0.56

Lisina 0.31 g

7%

0.31

Metionina 0.16 g

8%

0.16

Cistina 0.18 g

10%

0.18

Fenilalanina 0.46 g

10%

0.46

Tirosina 0.24 g

5%

0.24

Valina 0.40 g

16%

0.40

Arginina 0.41 g

6%

0.41

Istidina 0.19 g

8%

0.19

Alanina 0.32 g

4%

0.32

Acido aspartico 0.51 g

4%

0.51

Acido glutammico 2.15 g

15%

2.15

Glicina 0.30 g

8%

0.30

Prolina 0.98 g

21%

0.98

Serina 0.35 g

4%

0.35

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.27 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.23 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.17 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.63 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg