Nutrionio
Orzo crudo

Orzo crudo - composizione, benefici e danni

crudo decorticato perlato

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

15%

353 kcal

Calorie

14%

11 g

Proteina

24%

76 g

Carboidrato

2%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 9.77 g

-

-

Calorie 353.00 kcal

15%

353.00

Proteina 11.20 g

14%

11.20

Grassi (lipidi) 1.73 g

2%

1.73

Cenere 1.70 g

-

-

Carboidrato 75.60 g

24%

75.60

Fibra 16.45 g

-

-

Zuccheri 0.80 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 31.00 mg

3%

31.00

Ferro, Fe 3.05 mg

30%

3.05

Magnesio, Mg 106.00 mg

26%

106.00

Fosforo, P 242.50 mg

34%

242.50

Potassio, K 366.00 mg

7%

366.00

Sodio, Na 10.50 mg

0%

10.50

Zinco, Zn 2.45 mg

22%

2.45

Rame, Cu 0.46 mg

50%

0.46

Manganese, Mn 1.63 mg

70%

1.63

Selenio, Se 37.70 mcg

68%

37.70

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 13.00 mcg

0%

13.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 160.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 2.20 mcg

1%

2.20

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.42 mg

34%

0.42

Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Niacina 4.60 mg

28%

4.60

Acido pantotenico 0.28 mg

5%

0.28

Vitamina B-6 0.29 mg

22%

0.29

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 21.00 mcg

5%

21.00

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Colina, totale 37.80 mg

7%

37.80

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.38 g

15%

0.38

Isoleucina 0.41 g

20%

0.41

Leucina 0.76 g

16%

0.76

Lisina 0.42 g

10%

0.42

Metionina 0.22 g

11%

0.22

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.63 g

14%

0.63

Tirosina 0.32 g

7%

0.32

Valina 0.55 g

21%

0.55

Arginina 0.56 g

9%

0.56

Istidina 0.25 g

12%

0.25

Alanina 0.44 g

6%

0.44

Acido aspartico 0.70 g

5%

0.70

Acido glutammico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.41 g

11%

0.41

Prolina 1.33 g

29%

1.33

Serina 0.47 g

5%

0.47

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.36 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.31 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.22 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.18 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.83 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.75 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg