Surowy jęczmień - skład, korzyści i szkody

Woda 9.77 g

-

Kalorie 353.00 kcal

15%

Białko 11.20 g

14%

Tłuszcz (lipid) 1.73 g

2%

Popiół 1.70 g

-

Węglowodan 75.60 g

24%

Błonnik 16.45 g

-

Cukry 0.80 g

-

Wapń, Ca 31.00 mg

3%

Żelazo, Fe 3.05 mg

30%

Magnez, Mg 106.00 mg

26%

Fosfor, P 242.50 mg

34%

Potas, K 366.00 mg

7%

Sód, Na 10.50 mg

0%

Cynk, Zn 2.45 mg

22%

Miedź, Cu 0.46 mg

50%

Mangan, Mn 1.63 mg

70%

Selen, Se 37.70 mcg

68%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 13.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 160.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.42 mg

34%

Ryboflawina 0.20 mg

15%

Niacyna 4.60 mg

28%

Kwas pantotenowy 0.28 mg

5%

Witamina B-6 0.29 mg

22%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 21.00 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 21.00 mcg

5%

Cholina, całkowita 37.80 mg

7%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.19 g

23%

Treonina 0.38 g

15%

Izoleucyna 0.41 g

20%

Leucyna 0.76 g

16%

Lizyna 0.42 g

10%

Metionina 0.22 g

11%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.63 g

14%

Tyrozyna 0.32 g

7%

Walina 0.55 g

21%

Arginina 0.56 g

9%

Histydyna 0.25 g

12%

Alanina 0.44 g

6%

Kwas asparaginowy 0.70 g

5%

Kwas glutaminowy 2.92 g

21%

Glicyna 0.41 g

11%

Prolina 1.33 g

29%

Seryna 0.47 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.36 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.31 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.22 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.18 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.83 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.75 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg