Orz crud - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
353 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteină
24%
76 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 9.77 g
-
Calorii 353.00 kcal
15%
Proteină 11.20 g
14%
Grăsimi (lipide) 1.73 g
2%
Frasin 1.70 g
-
Carbohidrați 75.60 g
24%
Fibre 16.45 g
-
Zaharuri 0.80 g
-
Minerale
Calciu, Ca 31.00 mg
3%
Fier, Fe 3.05 mg
30%
Magneziu, Mg 106.00 mg
26%
Fosfor, P 242.50 mg
34%
Potasiu, K 366.00 mg
7%
Sodiu, Na 10.50 mg
0%
Zinc, Zn 2.45 mg
22%
Cupru, Cu 0.46 mg
50%
Mangan, Mn 1.63 mg
70%
Seleniu, Se 37.70 mcg
68%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 13.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 160.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.20 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
34%
Riboflavină 0.20 mg
15%
Niacina 4.60 mg
28%
Acid pantotenic 0.28 mg
5%
Vitamina B-6 0.29 mg
22%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 21.00 mcg
5%
Folat, DFE 21.00 mcg
5%
Colina, total 37.80 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.19 g
23%
Treonina 0.38 g
15%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.76 g
16%
Lizina 0.42 g
10%
Metionină 0.22 g
11%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanină 0.63 g
14%
Tirozină 0.32 g
7%
Valină 0.55 g
21%
Arginina 0.56 g
9%
Histidină 0.25 g
12%
Alanina 0.44 g
6%
Acid aspartic 0.70 g
5%
Acid glutamic 2.92 g
21%
Glicina 0.41 g
11%
Proline 1.33 g
29%
Serina 0.47 g
5%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.36 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.31 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.22 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.18 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.83 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.75 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg