Orz decorticat crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
15%
354 kcal
Calorii
16%
12 g
Proteină
23%
73 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 9.44 g
-
Calorii 354.00 kcal
15%
Proteină 12.48 g
16%
Grăsimi (lipide) 2.30 g
2%
Frasin 2.29 g
-
Carbohidrați 73.48 g
23%
Fibre 17.30 g
-
Zaharuri 0.80 g
-
Minerale
Calciu, Ca 33.00 mg
3%
Fier, Fe 3.60 mg
36%
Magneziu, Mg 133.00 mg
33%
Fosfor, P 264.00 mg
37%
Potasiu, K 452.00 mg
9%
Sodiu, Na 12.00 mg
0%
Zinc, Zn 2.77 mg
25%
Cupru, Cu 0.50 mg
55%
Mangan, Mn 1.94 mg
84%
Seleniu, Se 37.70 mcg
68%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 13.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 160.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.20 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.65 mg
53%
Riboflavină 0.29 mg
21%
Niacina 4.60 mg
28%
Acid pantotenic 0.28 mg
5%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 19.00 mcg
4%
Folat, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.21 g
25%
Treonina 0.42 g
17%
Isoleucina 0.46 g
22%
Leucina 0.85 g
18%
Lizina 0.47 g
11%
Metionină 0.24 g
13%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanină 0.70 g
15%
Tirozină 0.36 g
8%
Valină 0.61 g
24%
Arginina 0.63 g
10%
Histidină 0.28 g
13%
Alanina 0.49 g
7%
Acid aspartic 0.78 g
6%
Acid glutamic 3.26 g
23%
Glicina 0.45 g
12%
Proline 1.48 g
32%
Serina 0.53 g
6%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.48 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.41 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.02 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.30 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.24 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.11 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.11 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg