Cevada descascada crua - composição, benefícios e malefícios

Água 9.44 g

0%

Calorias 354.00 kcal

15%

Proteína 12.48 g

16%

Gordura 2.30 g

2%

Cinzas 2.29 g

-

Carboidrato 73.48 g

23%

Fibra 17.30 g

-

Açúcares 0.80 g

-

Cálcio Ca 33.00 mg

3%

Ferro Fe 3.60 mg

36%

Magnésio Mg 133.00 mg

33%

Fósforo P 264.00 mg

37%

Potássio K 452.00 mg

9%

Sódio Na 12.00 mg

0%

Zinco Zn 2.77 mg

25%

Cobre Cu 0.50 mg

55%

Manganês Mn 1.94 mg

84%

Selénio Se 37.70 mcg

68%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 13.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 160.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.57 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.65 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 4.60 mg

28%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.42 g

17%

Isoleucina 0.46 g

22%

Leucina 0.85 g

18%

Lisina 0.47 g

11%

Metionina 0.24 g

13%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.36 g

8%

Valina 0.61 g

24%

Arginina 0.63 g

10%

Histidina 0.28 g

13%

Alanina 0.49 g

7%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutâmico 3.26 g

23%

Glicina 0.45 g

12%

Prolina 1.48 g

32%

Serina 0.53 g

6%

Gordura saturada 0.48 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.41 g

Ácido esteárico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 0.30 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.24 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.11 g

Ácido octadecadienóico 1.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg