🍏 Nutrionio
Cevada crua

Cevada crua - composição, benefícios e malefícios

crua descascada perolada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

15%

353 kcal

Calorias

14%

11 g

Proteína

24%

76 g

Carboidrato

2%

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 9.77 g

0%

9.77

Calorias 353.00 kcal

15%

353.00

Proteína 11.20 g

14%

11.20

Gordura 1.73 g

2%

1.73

Cinzas 1.70 g

-

-

Carboidrato 75.60 g

24%

75.60

Fibra 16.45 g

-

-

Açúcares 0.80 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 31.00 mg

3%

31.00

Ferro Fe 3.05 mg

30%

3.05

Magnésio Mg 106.00 mg

26%

106.00

Fósforo P 242.50 mg

34%

242.50

Potássio K 366.00 mg

7%

366.00

Sódio Na 10.50 mg

0%

10.50

Zinco Zn 2.45 mg

22%

2.45

Cobre Cu 0.46 mg

50%

0.46

Manganês Mn 1.63 mg

70%

1.63

Selénio Se 37.70 mcg

68%

37.70

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 13.00 mcg

0%

13.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 160.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

0.30

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg

1%

2.20

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

34%

0.42

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacina 4.60 mg

28%

4.60

Vitamina B4 Colina 37.80 mg

7%

37.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

0.28

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

22%

0.29

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptofano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.38 g

15%

0.38

Isoleucina 0.41 g

20%

0.41

Leucina 0.76 g

16%

0.76

Lisina 0.42 g

10%

0.42

Metionina 0.22 g

11%

0.22

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.63 g

14%

0.63

Tirosina 0.32 g

7%

0.32

Valina 0.55 g

21%

0.55

Arginina 0.56 g

9%

0.56

Histidina 0.25 g

12%

0.25

Alanina 0.44 g

6%

0.44

Ácido aspártico 0.70 g

5%

0.70

Ácido glutâmico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.41 g

11%

0.41

Prolina 1.33 g

29%

1.33

Serina 0.47 g

5%

0.47

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.36 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.31 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.22 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.18 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.83 g

Ácido octadecadienóico 0.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg