Ячмень сырой - состав, польза и вред

Вода 9.77 г

0%

Калории 353.00 ккал

15%

Белки 11.20 г

14%

Жиры 1.73 г

2%

Зола 1.70 г

-

Углеводы 75.60 г

24%

Клетчатка 16.45 г

-

Сахара 0.80 г

-

Кальций Ca 31.00 мг

3%

Железо Fe 3.05 мг

30%

Магний Mg 106.00 мг

26%

Фосфор P 242.50 мг

34%

Калий K 366.00 мг

7%

Натрий Na 10.50 мг

0%

Цинк Zn 2.45 мг

22%

Медь Cu 0.46 мг

50%

Марганец Mn 1.63 мг

70%

Селен Se 37.70 мкг

68%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 13.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 160.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.30 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.20 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.42 мг

34%

Витамин B2 Рибофлавин 0.20 мг

15%

Витамин B3 Ниацин 4.60 мг

28%

Витамин B4 Холин 37.80 мг

7%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.28 мг

5%

Витамин B6 Пиридоксин 0.29 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 21.00 мкг

5%

Витамин B9 Фолаты DFE 21.00 мкг

5%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.38 г

15%

Изолейцин 0.41 г

20%

Лейцин 0.76 г

16%

Лизин 0.42 г

10%

Метионин 0.22 г

11%

Цистин 0.25 г

13%

Фенилаланин 0.63 г

14%

Тирозин 0.32 г

7%

Валин 0.55 г

21%

Аргинин 0.56 г

9%

Гистидин 0.25 г

12%

Аланин 0.44 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.70 г

5%

Глютаминовая кислота 2.92 г

21%

Глицин 0.41 г

11%

Пролин 1.33 г

29%

Серин 0.47 г

5%

Насыщенные жирные кислоты 0.36 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 0.31 г

Стеариновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.18 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г

Октадекадиеновая кислота 0.75 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг