Ячмень сырой - состав, польза и вред

Вода 9.77 г

-

Калории 353.00 ккал

15%

Белок 11.20 г

14%

Жиры (липиды) 1.73 г

2%

Зола 1.70 г

-

Углеводы 75.60 г

24%

Клетчатка 16.45 г

-

Сахара 0.80 г

-

Кальций, Ca 31.00 мг

3%

Железо, Fe 3.05 мг

30%

Магний, Mg 106.00 мг

26%

Фосфор, Р 242.50 мг

34%

Калий, К 366.00 мг

7%

Натрий, Na 10.50 мг

0%

Цинк, Zn 2.45 мг

22%

Медь, Cu 0.46 мг

50%

Марганец, Mn 1.63 мг

70%

Селен, Se 37.70 мкг

68%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 13.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 160.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.30 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.20 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.42 мг

34%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 4.60 мг

28%

Пантотеновая кислота 0.28 мг

5%

Витамин В-6 0.29 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 21.00 мкг

5%

Фолаты, ПЭФ 21.00 мкг

5%

Холин, всего 37.80 мг

7%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.38 г

15%

Изолейцин 0.41 г

20%

Лейцин 0.76 г

16%

Лизин 0.42 г

10%

Метионин 0.22 г

11%

Цистин 0.25 г

13%

Фенилаланин 0.63 г

14%

Тирозин 0.32 г

7%

Валин 0.55 г

21%

Аргинин 0.56 г

9%

Гистидин 0.25 г

12%

Аланин 0.44 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.70 г

5%

Глютаминовая кислота 2.92 г

21%

Глицин 0.41 г

11%

Пролин 1.33 г

29%

Серин 0.47 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.36 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.31 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.22 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.18 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.83 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.75 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг