Robalo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 77.44 g

-

Calorias 105.50 kcal

4%

Proteína 18.30 g

24%

Gordura (lipídios) 3.01 g

3%

Cinzas 1.28 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 47.50 mg

4%

Ferro, Fe 1.17 mg

11%

Magnésio, Mg 35.00 mg

8%

Fósforo, P 199.00 mg

28%

Potássio, K 306.00 mg

6%

Sódio, Na 69.50 mg

5%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.45 mg

19%

Selênio, Se 24.55 mcg

44%

Vitamina A 28.50 mcg

3%

Retinol 28.50 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 1.68 mg

10%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B-12 2.91 mcg

121%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.49 g

32%

Lisina 1.68 g

40%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.94 g

37%

arginina 1.09 g

17%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.87 g

15%

Ácido glutâmico 2.73 g

20%

Glicina 0.88 g

25%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.75 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.64 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.49 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.27 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.72 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.20 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.47 g

Colesterol 74.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g