Peito de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 61.08 g

-

Calorias 253.00 kcal

11%

Proteína 18.42 g

24%

Gordura (lipídios) 19.06 g

22%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.56 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 1.70 mg

17%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 177.00 mg

25%

Potássio, K 282.00 mg

6%

Sódio, Na 69.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.71 mg

33%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 16.00 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 3.48 mg

21%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 76.90 mg

15%

Vitamina B-12 2.25 mcg

93%

Betaína 11.30 mg

-

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 1.46 g

31%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.90 g

35%

arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.68 g

13%

Ácido glutâmico 2.77 g

20%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 0.70 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.53 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.62 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.22 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.52 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.49 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.21 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Colesterol 68.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg