Peito de vaca - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
292 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
25%
22 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 55.33 g
-
Calorias 292.00 kcal
12%
Proteína 22.14 g
29%
Gordura (lipídios) 21.78 g
25%
Cinzas 0.90 g
-
Carboidrato 0.28 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 6.50 mg
0%
Ferro, Fe 2.08 mg
20%
Magnésio, Mg 19.50 mg
4%
Fósforo, P 192.00 mg
27%
Potássio, K 266.50 mg
5%
Sódio, Na 66.50 mg
5%
Zinco, Zn 4.74 mg
43%
Cobre, Cu 0.09 mg
9%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 19.40 mcg
35%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 3.38 mg
21%
Ácido pantotênico 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.50 mcg
1%
Folato, DFE 6.50 mcg
1%
Colina, total 87.70 mg
17%
Vitamina B-12 2.33 mcg
96%
Aminoácidos
Betaína 11.30 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 0.99 g
49%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.84 g
44%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.74 g
16%
Valina 1.08 g
43%
arginina 1.40 g
22%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.34 g
20%
Ácido aspártico 2.02 g
16%
Ácido glutâmico 3.33 g
24%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.98 g
21%
Serina 0.85 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 8.49 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.05 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.70 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.23 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.45 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.71 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.62 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.22 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 80.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg