Rinderbrust – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.33 g

2%

Kalorien 292.00 kcal

12%

Eiweiß 22.14 g

29%

Fette 21.78 g

25%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrate 0.28 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.50 mg

0%

Eisen Fe 2.08 mg

20%

Magnesium Mg 19.50 mg

4%

Phosphor P 192.00 mg

27%

Kalium K 266.50 mg

5%

Natrium Na 66.50 mg

5%

Zink Zn 4.74 mg

43%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 19.40 mcg

35%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.90 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 3.38 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 87.70 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.33 mcg

96%

Betain 11.30 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 0.99 g

49%

Leucin 1.75 g

38%

Lysin 1.84 g

44%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 2.02 g

16%

Glutaminsäure 3.33 g

24%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 8.49 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.05 g

Myristinsäure 0.70 g

Palmitinsäure 5.23 g

Stearinsäure 2.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.71 g

Hexadecensäure 1.05 g

Octadecensäure 8.62 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Octadecadiensäure 0.50 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 80.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg