Nutrionio
Rinderbrust roh

Rinderbrust roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

brust roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

253 kcal

Kalorien

24%

18 g

Eiweiß

0%

1 g

Kohlenhydrat

22%

19 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 61.08 g

-

-

Kalorien 253.00 kcal

11%

253.00

Eiweiß 18.42 g

24%

18.42

Fett (Gesamtlipid) 19.06 g

22%

19.06

Asche 0.88 g

-

-

Kohlenhydrat 0.56 g

0%

0.56

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

6.00

Eisen, Fe 1.70 mg

17%

1.70

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

19.00

Phosphor, P 177.00 mg

25%

177.00

Kalium, K 282.00 mg

6%

282.00

Natrium, Na 69.00 mg

5%

69.00

Zink, Zn 3.71 mg

33%

3.71

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen, Se 16.00 mcg

29%

16.00

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavin 0.15 mg

11%

0.15

Niacin 3.48 mg

21%

3.48

Pantothensäure 0.31 mg

6%

0.31

Vitamin B-6 0.38 mg

29%

0.38

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

6.00

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Cholin, total 76.90 mg

15%

76.90

Vitamin B-12 2.25 mcg

93%

2.25

Aminosäuren

Betain 11.30 mg

-

-

Tryptophan 0.21 g

25%

0.21

Threonin 0.80 g

33%

0.80

Isoleucin 0.83 g

41%

0.83

Leucin 1.46 g

31%

1.46

Lysin 1.53 g

37%

1.53

Methionin 0.47 g

26%

0.47

Cystin 0.21 g

11%

0.21

Phenylalanin 0.72 g

16%

0.72

Tyrosin 0.62 g

14%

0.62

Valin 0.90 g

35%

0.90

Arginin 1.16 g

19%

1.16

Histidin 0.63 g

30%

0.63

Alanin 1.11 g

16%

1.11

Asparaginsäure 1.68 g

13%

1.68

Glutaminsäure 2.77 g

20%

2.77

Glycin 1.01 g

28%

1.01

Prolin 0.81 g

18%

0.81

Serin 0.70 g

8%

0.70

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.53 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.06 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.62 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.59 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.52 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.49 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.66 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.42 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.21 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

Sterole

Cholesterin 68.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg