Rinderbrust roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.08 g

3%

Kalorien 253.00 kcal

11%

Eiweiß 18.42 g

24%

Fette 19.06 g

22%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrate 0.56 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 1.70 mg

17%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 177.00 mg

25%

Kalium K 282.00 mg

6%

Natrium Na 69.00 mg

5%

Zink Zn 3.71 mg

33%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 16.00 mcg

29%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 3.48 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 76.90 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.25 mcg

93%

Betain 11.30 mg

-

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.80 g

33%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 1.53 g

37%

Methionin 0.47 g

26%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.90 g

35%

Arginin 1.16 g

19%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 2.77 g

20%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 7.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.62 g

Palmitinsäure 4.59 g

Stearinsäure 2.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.52 g

Hexadecensäure 1.00 g

Octadecensäure 7.49 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Octadecadiensäure 0.42 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Cholesterin 68.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg