Acém de vaca grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 55.22 g

-

Calorias 277.00 kcal

12%

Proteína 24.98 g

33%

Gordura (lipídios) 19.64 g

23%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.45 mg

24%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 193.00 mg

27%

Potássio, K 325.00 mg

6%

Sódio, Na 71.00 mg

5%

Zinco, Zn 8.68 mg

78%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 27.50 mcg

50%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 4.66 mg

29%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 79.00 mg

15%

Vitamina B-12 3.03 mcg

126%

Betaína 22.90 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.06 g

53%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.13 g

45%

arginina 1.65 g

26%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutâmico 3.95 g

29%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 8.66 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.60 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.67 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.26 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.11 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.46 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.58 g

AGMI 16:1c See More 0.58 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.16 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.56 g

AGMI 18:1c See More 7.27 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.72 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.62 g

AGPI 18:2 CLAs 0.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 1.29 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 1.29 g

AGT 18:1 t 1.29 g

Colesterol 87.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg