Timo de boi - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
278 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
26%
23 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 60.32 g
-
Calorias 277.50 kcal
12%
Proteína 17.02 g
22%
Gordura (lipídios) 22.67 g
26%
Cinzas 1.46 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.50 mg
0%
Ferro, Fe 1.80 mg
17%
Magnésio, Mg 12.00 mg
3%
Fósforo, P 378.50 mg
54%
Potássio, K 396.50 mg
8%
Sódio, Na 106.00 mg
8%
Zinco, Zn 2.13 mg
19%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.11 mg
4%
Selênio, Se 19.85 mcg
36%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 32.10 mg
35%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.29 mg
21%
Niacina 2.65 mg
16%
Ácido pantotênico 2.50 mg
49%
Vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.50 mcg
0%
Folato, DFE 1.50 mcg
0%
Vitamina B-12 1.82 mcg
75%
Aminoácidos
Triptofano 0.13 g
16%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.58 g
28%
Leucina 1.14 g
24%
Lisina 1.42 g
34%
Metionina 0.24 g
13%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.49 g
11%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.74 g
29%
arginina 1.12 g
18%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 0.87 g
13%
Ácido aspártico 1.63 g
13%
Ácido glutâmico 1.43 g
10%
Glicina 1.04 g
29%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 7.81 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.18 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.93 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.85 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.36 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.49 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.47 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 258.50 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g