Nutrionio
Rinderthymus

Rinderthymus – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet geschmort

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

12%

278 kcal

Kalorien

22%

17 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

26%

23 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 60.32 g

-

-

Kalorien 277.50 kcal

12%

277.50

Eiweiß 17.02 g

22%

17.02

Fett (Gesamtlipid) 22.67 g

26%

22.67

Asche 1.46 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 8.50 mg

0%

8.50

Eisen, Fe 1.80 mg

17%

1.80

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

12.00

Phosphor, P 378.50 mg

54%

378.50

Kalium, K 396.50 mg

8%

396.50

Natrium, Na 106.00 mg

8%

106.00

Zink, Zn 2.13 mg

19%

2.13

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

0.11

Selen, Se 19.85 mcg

36%

19.85

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 32.10 mg

35%

32.10

Thiamin 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavin 0.29 mg

21%

0.29

Niacin 2.65 mg

16%

2.65

Pantothensäure 2.50 mg

49%

2.50

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

0.12

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 1.50 mcg

0%

1.50

Folat, DFE 1.50 mcg

0%

1.50

Vitamin B-12 1.82 mcg

75%

1.82

Aminosäuren

Tryptophan 0.13 g

16%

0.13

Threonin 0.62 g

25%

0.62

Isoleucin 0.58 g

28%

0.58

Leucin 1.14 g

24%

1.14

Lysin 1.42 g

34%

1.42

Methionin 0.24 g

13%

0.24

Cystin 0.22 g

12%

0.22

Phenylalanin 0.49 g

11%

0.49

Tyrosin 0.49 g

11%

0.49

Valin 0.74 g

29%

0.74

Arginin 1.12 g

18%

1.12

Histidin 0.30 g

14%

0.30

Alanin 0.87 g

13%

0.87

Asparaginsäure 1.63 g

13%

1.63

Glutaminsäure 1.43 g

10%

1.43

Glycin 1.04 g

29%

1.04

Prolin 0.87 g

19%

0.87

Serin 0.68 g

8%

0.68

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.81 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.18 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.93 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.85 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.36 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.49 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.23 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.47 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 258.50 mg

Phytosterine 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g