Pão de centeio torrado - composição, benefícios e malefícios

Água 31.00 g

-

Calorias 284.00 kcal

12%

Proteína 9.40 g

12%

Gordura (lipídios) 3.60 g

4%

Cinzas 2.70 g

-

Carboidrato 53.10 g

17%

Fibra 6.40 g

-

Açúcares 4.23 g

-

Cálcio, Ca 80.00 mg

8%

Ferro, Fe 3.10 mg

31%

Magnésio, Mg 43.00 mg

10%

Fósforo, P 138.00 mg

19%

Potássio, K 183.00 mg

3%

Sódio, Na 664.00 mg

51%

Zinco, Zn 1.25 mg

11%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganês, Mn 0.91 mg

39%

Selênio, Se 34.00 mcg

61%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 4.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 56.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.37 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 3.76 mg

23%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 64.00 mcg

-

Folato, comida 39.00 mcg

9%

Folato, DFE 148.00 mcg

37%

Colina, total 16.10 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.35 g

17%

Leucina 0.64 g

13%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.24 g

5%

Valina 0.42 g

16%

arginina 0.36 g

5%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.33 g

4%

Ácido aspártico 0.49 g

3%

Ácido glutâmico 2.86 g

21%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.46 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.69 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.25 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.44 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.43 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.88 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.81 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg