Queijo cheddar - composição, benefícios e malefícios

Água 36.75 g

-

Calorias 403.00 kcal

17%

Proteína 22.87 g

30%

Gordura (lipídios) 33.31 g

39%

Cinzas 3.71 g

-

Carboidrato 3.37 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.48 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.26 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.12 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.10 g

-

Cálcio, Ca 710.00 mg

71%

Ferro, Fe 0.14 mg

1%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 455.00 mg

65%

Potássio, K 76.00 mg

1%

Sódio, Na 653.00 mg

50%

Zinco, Zn 3.64 mg

33%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 28.50 mcg

51%

Vitamina A 337.00 mcg

37%

Retinol 330.00 mcg

36%

Caroteno, beta 85.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.71 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.60 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina K (Menaquinona-4) 8.60 mcg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.43 mg

32%

Niacina 0.06 mg

0%

Ácido pantotênico 0.41 mg

8%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 27.00 mcg

6%

Folato, DFE 27.00 mcg

6%

Colina, total 16.50 mg

3%

Vitamina B-12 1.10 mcg

45%

Betaína 0.70 mg

-

Triptofano 0.55 g

68%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 1.03 g

25%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 1.11 g

25%

Valina 1.40 g

56%

arginina 0.55 g

8%

Histidina 0.55 g

26%

Alanina 0.75 g

11%

Ácido aspártico 1.73 g

14%

Ácido glutâmico 4.74 g

34%

Glicina 0.55 g

15%

Prolina 2.50 g

55%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 18.87 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.63 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.54 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.34 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.82 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.94 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 3.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.32 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 8.63 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.19 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.39 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.05 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.39 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.30 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.50 g

AGMI 16:1c See More 0.40 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.40 g

AGMI 18:1c See More 6.59 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.94 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.17 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

AGPI 18:2 CLAs 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.04 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.04 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

AGT 16:1 t 0.10 g

AGT 18:1 t 0.82 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.21 g

Colesterol 99.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg