Castanhas secas (com casca) - composição, benefícios e malefícios

Água 9.45 g

-

Calorias 374.00 kcal

16%

Proteína 6.39 g

8%

Gordura (lipídios) 4.45 g

5%

Cinzas 2.40 g

-

Carboidrato 77.31 g

24%

Fibra 11.70 g

-

Cálcio, Ca 67.00 mg

6%

Ferro, Fe 2.38 mg

23%

Magnésio, Mg 74.00 mg

18%

Fósforo, P 175.00 mg

25%

Potássio, K 986.00 mg

20%

Sódio, Na 37.00 mg

2%

Zinco, Zn 0.35 mg

3%

Cobre, Cu 0.65 mg

72%

Manganês, Mn 1.30 mg

56%

Selênio, Se 1.80 mcg

3%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 15.00 mg

16%

Tiamina 0.30 mg

24%

Riboflavina 0.36 mg

27%

Niacina 0.85 mg

5%

Ácido pantotênico 0.90 mg

17%

Vitamina B-6 0.66 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 109.00 mcg

27%

Folato, DFE 109.00 mcg

27%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.23 g

9%

Isoleucina 0.25 g

12%

Leucina 0.38 g

8%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.27 g

6%

Tirosina 0.18 g

4%

Valina 0.36 g

14%

arginina 0.46 g

7%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.43 g

6%

Ácido aspártico 1.10 g

9%

Ácido glutâmico 0.82 g

6%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 0.34 g

7%

Serina 0.32 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.84 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.76 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.54 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.47 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.19 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g