Castanhas secas - composição, benefícios e malefícios

Água 9.33 g

-

Calorias 366.50 kcal

15%

Proteína 5.87 g

7%

Gordura (lipídios) 2.85 g

3%

Cinzas 2.72 g

-

Carboidrato 79.23 g

25%

Fibra 11.70 g

-

Cálcio, Ca 58.00 mg

5%

Ferro, Fe 2.61 mg

26%

Magnésio, Mg 100.00 mg

25%

Fósforo, P 159.00 mg

22%

Potássio, K 867.75 mg

18%

Sódio, Na 28.25 mg

2%

Zinco, Zn 1.17 mg

10%

Cobre, Cu 0.80 mg

89%

Manganês, Mn 2.20 mg

95%

Selênio, Se 1.80 mcg

3%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 37.48 mg

41%

Tiamina 0.43 mg

35%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 1.63 mg

10%

Ácido pantotênico 0.80 mg

15%

Vitamina B-6 0.66 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 109.50 mcg

27%

Folato, DFE 109.50 mcg

27%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.24 g

12%

Leucina 0.36 g

7%

Lisina 0.35 g

8%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.17 g

3%

Valina 0.33 g

13%

arginina 0.47 g

7%

Histidina 0.16 g

7%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 1.12 g

9%

Ácido glutâmico 0.84 g

6%

Glicina 0.29 g

8%

Prolina 0.30 g

6%

Serina 0.28 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.51 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.02 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.91 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g