Castanhas europeias secas - composição, benefícios e malefícios

Água 9.23 g

-

Calorias 371.50 kcal

16%

Proteína 5.70 g

7%

Gordura (lipídios) 4.18 g

4%

Cinzas 3.02 g

-

Carboidrato 77.87 g

25%

Fibra 11.70 g

-

Cálcio, Ca 65.50 mg

6%

Ferro, Fe 2.39 mg

23%

Magnésio, Mg 74.00 mg

18%

Fósforo, P 156.00 mg

22%

Potássio, K 988.50 mg

21%

Sódio, Na 37.00 mg

2%

Zinco, Zn 0.35 mg

3%

Cobre, Cu 0.65 mg

72%

Manganês, Mn 1.24 mg

53%

Selênio, Se 1.80 mcg

3%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 15.05 mg

16%

Tiamina 0.32 mg

27%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 0.85 mg

5%

Ácido pantotênico 0.90 mg

17%

Vitamina B-6 0.66 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 109.50 mcg

27%

Folato, DFE 109.50 mcg

27%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.06 g

7%

Treonina 0.20 g

8%

Isoleucina 0.23 g

11%

Leucina 0.34 g

7%

Lisina 0.34 g

8%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.16 g

3%

Valina 0.32 g

12%

arginina 0.41 g

6%

Histidina 0.16 g

7%

Alanina 0.38 g

5%

Ácido aspártico 0.98 g

8%

Ácido glutâmico 0.74 g

5%

Glicina 0.29 g

8%

Prolina 0.30 g

6%

Serina 0.29 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.79 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.71 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.44 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.65 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g