Nutrionio
Europäische Kastanien getrocknet

Europäische Kastanien getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

europäische getrocknet geschält ungeschält

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

16%

372 kcal

Kalorien

7%

6 g

Eiweiß

25%

78 g

Kohlenhydrat

4%

4 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 9.23 g

-

-

Kalorien 371.50 kcal

16%

371.50

Eiweiß 5.70 g

7%

5.70

Fett (Gesamtlipid) 4.18 g

4%

4.18

Asche 3.02 g

-

-

Kohlenhydrat 77.87 g

25%

77.87

Ballaststoffe 11.70 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 65.50 mg

6%

65.50

Eisen, Fe 2.39 mg

23%

2.39

Magnesium, Mg 74.00 mg

18%

74.00

Phosphor, P 156.00 mg

22%

156.00

Kalium, K 988.50 mg

21%

988.50

Natrium, Na 37.00 mg

2%

37.00

Zink, Zn 0.35 mg

3%

0.35

Kupfer, Cu 0.65 mg

72%

0.65

Mangan, Mn 1.24 mg

53%

1.24

Selen, Se 1.80 mcg

3%

1.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.05 mg

16%

15.05

Thiamin 0.32 mg

27%

0.32

Riboflavin 0.21 mg

15%

0.21

Niacin 0.85 mg

5%

0.85

Pantothensäure 0.90 mg

17%

0.90

Vitamin B-6 0.66 mg

51%

0.66

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 109.50 mcg

27%

109.50

Folat, DFE 109.50 mcg

27%

109.50

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.06 g

7%

0.06

Threonin 0.20 g

8%

0.20

Isoleucin 0.23 g

11%

0.23

Leucin 0.34 g

7%

0.34

Lysin 0.34 g

8%

0.34

Methionin 0.13 g

7%

0.13

Cystin 0.18 g

10%

0.18

Phenylalanin 0.24 g

5%

0.24

Tyrosin 0.16 g

3%

0.16

Valin 0.32 g

12%

0.32

Arginin 0.41 g

6%

0.41

Histidin 0.16 g

7%

0.16

Alanin 0.38 g

5%

0.38

Asparaginsäure 0.98 g

8%

0.98

Glutaminsäure 0.74 g

5%

0.74

Glycin 0.29 g

8%

0.29

Prolin 0.30 g

6%

0.30

Serin 0.29 g

3%

0.29

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.79 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.71 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.44 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.65 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.48 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.18 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g