Europäische Kastanien getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.23 g

0%

Kalorien 371.50 kcal

16%

Eiweiß 5.70 g

7%

Fette 4.18 g

4%

Asche 3.02 g

-

Kohlenhydrate 77.87 g

25%

Ballaststoffe 11.70 g

-

Kalzium Ca 65.50 mg

6%

Eisen Fe 2.39 mg

23%

Magnesium Mg 74.00 mg

18%

Phosphor P 156.00 mg

22%

Kalium K 988.50 mg

21%

Natrium Na 37.00 mg

2%

Zink Zn 0.35 mg

3%

Kupfer Cu 0.65 mg

72%

Mangan Mn 1.24 mg

53%

Selen Se 1.80 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.05 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

27%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 0.85 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.66 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 109.50 mcg

27%

Vitamin B9 Folate DFE 109.50 mcg

27%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.20 g

8%

Isoleucin 0.23 g

11%

Leucin 0.34 g

7%

Lysin 0.34 g

8%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.16 g

3%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.41 g

6%

Histidin 0.16 g

7%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 0.98 g

8%

Glutaminsäure 0.74 g

5%

Glycin 0.29 g

8%

Prolin 0.30 g

6%

Serin 0.29 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.79 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.71 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.44 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 1.38 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.65 g

Octadecadiensäure 1.48 g

Octadecatriensäure 0.18 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g