Europäische Kastanien getrocknet (ungeschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.45 g

0%

Kalorien 374.00 kcal

16%

Eiweiß 6.39 g

8%

Fette 4.45 g

5%

Asche 2.40 g

-

Kohlenhydrate 77.31 g

24%

Ballaststoffe 11.70 g

-

Kalzium Ca 67.00 mg

6%

Eisen Fe 2.38 mg

23%

Magnesium Mg 74.00 mg

18%

Phosphor P 175.00 mg

25%

Kalium K 986.00 mg

20%

Natrium Na 37.00 mg

2%

Zink Zn 0.35 mg

3%

Kupfer Cu 0.65 mg

72%

Mangan Mn 1.30 mg

56%

Selen Se 1.80 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.00 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.30 mg

24%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 0.85 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.66 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 109.00 mcg

27%

Vitamin B9 Folate DFE 109.00 mcg

27%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.23 g

9%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.38 g

8%

Lysin 0.38 g

9%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.27 g

6%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 0.46 g

7%

Histidin 0.18 g

8%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 1.10 g

9%

Glutaminsäure 0.82 g

6%

Glycin 0.33 g

9%

Prolin 0.34 g

7%

Serin 0.32 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.84 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.76 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.54 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 1.47 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.76 g

Octadecadiensäure 1.57 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g