Castagne europee secche (non sbucciate) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
16%
374 kcal
Calorie
8%
6 g
Proteina
24%
77 g
Carboidrato
5%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 9.45 g
-
Calorie 374.00 kcal
16%
Proteina 6.39 g
8%
Grassi (lipidi) 4.45 g
5%
Cenere 2.40 g
-
Carboidrato 77.31 g
24%
Fibra 11.70 g
-
Minerali
Calcio, Ca 67.00 mg
6%
Ferro, Fe 2.38 mg
23%
Magnesio, Mg 74.00 mg
18%
Fosforo, P 175.00 mg
25%
Potassio, K 986.00 mg
20%
Sodio, Na 37.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.35 mg
3%
Rame, Cu 0.65 mg
72%
Manganese, Mn 1.30 mg
56%
Selenio, Se 1.80 mcg
3%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 15.00 mg
16%
Tiamina 0.30 mg
24%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 0.85 mg
5%
Acido pantotenico 0.90 mg
17%
Vitamina B-6 0.66 mg
51%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 109.00 mcg
27%
Folato, DFE 109.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.38 g
8%
Lisina 0.38 g
9%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.36 g
14%
Arginina 0.46 g
7%
Istidina 0.18 g
8%
Alanina 0.43 g
6%
Acido aspartico 1.10 g
9%
Acido glutammico 0.82 g
6%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.32 g
3%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.84 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.76 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.54 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.47 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.76 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.57 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.19 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g