Castanhas europeias secas (com casca) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
374 kcal
Calorias
8%
6 g
Proteína
24%
77 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 9.45 g
-
Calorias 374.00 kcal
16%
Proteína 6.39 g
8%
Gordura (lipídios) 4.45 g
5%
Cinzas 2.40 g
-
Carboidrato 77.31 g
24%
Fibra 11.70 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 67.00 mg
6%
Ferro, Fe 2.38 mg
23%
Magnésio, Mg 74.00 mg
18%
Fósforo, P 175.00 mg
25%
Potássio, K 986.00 mg
20%
Sódio, Na 37.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.35 mg
3%
Cobre, Cu 0.65 mg
72%
Manganês, Mn 1.30 mg
56%
Selênio, Se 1.80 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 15.00 mg
16%
Tiamina 0.30 mg
24%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 0.85 mg
5%
Ácido pantotênico 0.90 mg
17%
Vitamina B-6 0.66 mg
51%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 109.00 mcg
27%
Folato, DFE 109.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.38 g
8%
Lisina 0.38 g
9%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.36 g
14%
arginina 0.46 g
7%
Histidina 0.18 g
8%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 1.10 g
9%
Ácido glutâmico 0.82 g
6%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.84 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.76 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.54 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.47 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.57 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.19 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g