Castagne europee (non sbucciate) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
12%
294 kcal
Calorie
5%
4 g
Proteina
19%
61 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 29.05 g
-
Calorie 293.50 kcal
12%
Proteina 4.40 g
5%
Grassi (lipidi) 3.36 g
3%
Cenere 1.77 g
-
Carboidrato 61.43 g
19%
Fibra 9.90 g
-
Minerali
Calcio, Ca 47.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.69 mg
16%
Magnesio, Mg 53.00 mg
13%
Fosforo, P 134.00 mg
19%
Potassio, K 752.00 mg
16%
Sodio, Na 20.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.44 mg
3%
Rame, Cu 0.55 mg
60%
Manganese, Mn 1.13 mg
48%
Selenio, Se 1.80 mcg
3%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 29.00 mg
32%
Tiamina 0.27 mg
22%
Riboflavina 0.26 mg
20%
Niacina 1.01 mg
6%
Acido pantotenico 0.70 mg
14%
Vitamina B-6 0.52 mg
39%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 85.50 mcg
21%
Folato, DFE 85.50 mcg
21%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.16 g
6%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.26 g
5%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.19 g
4%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.25 g
9%
Arginina 0.32 g
5%
Istidina 0.12 g
5%
Alanina 0.29 g
4%
Acido aspartico 0.76 g
6%
Acido glutammico 0.57 g
4%
Glicina 0.23 g
6%
Prolina 0.23 g
5%
Serina 0.22 g
2%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.63 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.57 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.03 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.16 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.11 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.33 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.18 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 22.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g