Europäische Kastanien getrocknet (geschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.00 g

0%

Kalorien 369.00 kcal

16%

Eiweiß 5.01 g

6%

Fette 3.91 g

4%

Asche 3.64 g

-

Kohlenhydrate 78.43 g

25%

Kalzium Ca 64.00 mg

6%

Eisen Fe 2.39 mg

23%

Magnesium Mg 74.00 mg

18%

Phosphor P 137.00 mg

19%

Kalium K 991.00 mg

21%

Natrium Na 37.00 mg

2%

Zink Zn 0.35 mg

3%

Kupfer Cu 0.65 mg

72%

Mangan Mn 1.18 mg

51%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.10 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.85 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 110.00 mcg

27%

Vitamin B9 Folate DFE 110.00 mcg

27%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

6%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.20 g

9%

Leucin 0.30 g

6%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.21 g

4%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.28 g

11%

Arginin 0.36 g

5%

Histidin 0.14 g

6%

Alanin 0.34 g

5%

Asparaginsäure 0.87 g

7%

Glutaminsäure 0.65 g

4%

Glycin 0.26 g

7%

Prolin 0.26 g

5%

Serin 0.25 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.74 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.66 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.35 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 1.30 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.55 g

Octadecadiensäure 1.38 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Cholesterin 0.00 mg