Castagne europee secche (sbucciate) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
16%
369 kcal
Calorie
6%
5 g
Proteina
25%
78 g
Carboidrato
4%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 9.00 g
-
Calorie 369.00 kcal
16%
Proteina 5.01 g
6%
Grassi (lipidi) 3.91 g
4%
Cenere 3.64 g
-
Carboidrato 78.43 g
25%
Minerali
Calcio, Ca 64.00 mg
6%
Ferro, Fe 2.39 mg
23%
Magnesio, Mg 74.00 mg
18%
Fosforo, P 137.00 mg
19%
Potassio, K 991.00 mg
21%
Sodio, Na 37.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.35 mg
3%
Rame, Cu 0.65 mg
72%
Manganese, Mn 1.18 mg
51%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 15.10 mg
16%
Tiamina 0.35 mg
29%
Riboflavina 0.05 mg
4%
Niacina 0.85 mg
5%
Acido pantotenico 0.90 mg
18%
Vitamina B-6 0.67 mg
51%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 110.00 mcg
27%
Folato, DFE 110.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.20 g
9%
Leucina 0.30 g
6%
Lisina 0.30 g
7%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.21 g
4%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.28 g
11%
Arginina 0.36 g
5%
Istidina 0.14 g
6%
Alanina 0.34 g
5%
Acido aspartico 0.87 g
7%
Acido glutammico 0.65 g
4%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.26 g
5%
Serina 0.25 g
3%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.74 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.66 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.35 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.30 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.55 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.38 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg