Castanhas europeias secas (descascadas) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
369 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
25%
78 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 9.00 g
-
Calorias 369.00 kcal
16%
Proteína 5.01 g
6%
Gordura (lipídios) 3.91 g
4%
Cinzas 3.64 g
-
Carboidrato 78.43 g
25%
Minerais
Cálcio, Ca 64.00 mg
6%
Ferro, Fe 2.39 mg
23%
Magnésio, Mg 74.00 mg
18%
Fósforo, P 137.00 mg
19%
Potássio, K 991.00 mg
21%
Sódio, Na 37.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.35 mg
3%
Cobre, Cu 0.65 mg
72%
Manganês, Mn 1.18 mg
51%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 15.10 mg
16%
Tiamina 0.35 mg
29%
Riboflavina 0.05 mg
4%
Niacina 0.85 mg
5%
Ácido pantotênico 0.90 mg
18%
Vitamina B-6 0.67 mg
51%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 110.00 mcg
27%
Folato, DFE 110.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.20 g
9%
Leucina 0.30 g
6%
Lisina 0.30 g
7%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.21 g
4%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.28 g
11%
arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.14 g
6%
Alanina 0.34 g
5%
Ácido aspártico 0.87 g
7%
Ácido glutâmico 0.65 g
4%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.26 g
5%
Serina 0.25 g
3%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.74 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.35 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.30 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.55 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.38 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg