Kastanien getrocknet (geschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.00 g

-

Kalorien 369.00 kcal

16%

Eiweiß 5.01 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 3.91 g

4%

Asche 3.64 g

-

Kohlenhydrat 78.43 g

25%

Kalzium, Ca 64.00 mg

6%

Eisen, Fe 2.39 mg

23%

Magnesium, Mg 74.00 mg

18%

Phosphor, P 137.00 mg

19%

Kalium, K 991.00 mg

21%

Natrium, Na 37.00 mg

2%

Zink, Zn 0.35 mg

3%

Kupfer, Cu 0.65 mg

72%

Mangan, Mn 1.18 mg

51%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.10 mg

16%

Thiamin 0.35 mg

29%

Riboflavin 0.05 mg

4%

Niacin 0.85 mg

5%

Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B-6 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 110.00 mcg

27%

Folat, DFE 110.00 mcg

27%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

6%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.20 g

9%

Leucin 0.30 g

6%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.21 g

4%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.28 g

11%

Arginin 0.36 g

5%

Histidin 0.14 g

6%

Alanin 0.34 g

5%

Asparaginsäure 0.87 g

7%

Glutaminsäure 0.65 g

4%

Glycin 0.26 g

7%

Prolin 0.26 g

5%

Serin 0.25 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.74 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.66 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.30 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.38 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.17 g

Cholesterin 0.00 mg