Nutrionio
Kastanien getrocknet

Kastanien getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

getrocknet japanische chinesische europäische geschält ungeschält

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

15%

367 kcal

Kalorien

7%

6 g

Eiweiß

25%

79 g

Kohlenhydrat

3%

3 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 9.33 g

-

-

Kalorien 366.50 kcal

15%

366.50

Eiweiß 5.87 g

7%

5.87

Fett (Gesamtlipid) 2.85 g

3%

2.85

Asche 2.72 g

-

-

Kohlenhydrat 79.23 g

25%

79.23

Ballaststoffe 11.70 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 58.00 mg

5%

58.00

Eisen, Fe 2.61 mg

26%

2.61

Magnesium, Mg 100.00 mg

25%

100.00

Phosphor, P 159.00 mg

22%

159.00

Kalium, K 867.75 mg

18%

867.75

Natrium, Na 28.25 mg

2%

28.25

Zink, Zn 1.17 mg

10%

1.17

Kupfer, Cu 0.80 mg

89%

0.80

Mangan, Mn 2.20 mg

95%

2.20

Selen, Se 1.80 mcg

3%

1.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 5.00 mcg

0%

5.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 37.48 mg

41%

37.48

Thiamin 0.43 mg

35%

0.43

Riboflavin 0.27 mg

20%

0.27

Niacin 1.63 mg

10%

1.63

Pantothensäure 0.80 mg

15%

0.80

Vitamin B-6 0.66 mg

51%

0.66

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 109.50 mcg

27%

109.50

Folat, DFE 109.50 mcg

27%

109.50

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.07 g

8%

0.07

Threonin 0.22 g

9%

0.22

Isoleucin 0.24 g

12%

0.24

Leucin 0.36 g

7%

0.36

Lysin 0.35 g

8%

0.35

Methionin 0.14 g

7%

0.14

Cystin 0.17 g

9%

0.17

Phenylalanin 0.25 g

5%

0.25

Tyrosin 0.17 g

3%

0.17

Valin 0.33 g

13%

0.33

Arginin 0.47 g

7%

0.47

Histidin 0.16 g

7%

0.16

Alanin 0.39 g

5%

0.39

Asparaginsäure 1.12 g

9%

1.12

Glutaminsäure 0.84 g

6%

0.84

Glycin 0.29 g

8%

0.29

Prolin 0.30 g

6%

0.30

Serin 0.28 g

3%

0.28

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.51 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.46 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.91 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g