Chinesische Kastanien getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.90 g

-

Kalorien 363.00 kcal

15%

Eiweiß 6.82 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 1.81 g

2%

Asche 2.71 g

-

Kohlenhydrat 79.76 g

25%

Kalzium, Ca 29.00 mg

2%

Eisen, Fe 2.29 mg

22%

Magnesium, Mg 137.00 mg

34%

Phosphor, P 155.00 mg

22%

Kalium, K 726.00 mg

15%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 1.41 mg

12%

Kupfer, Cu 0.59 mg

65%

Mangan, Mn 2.60 mg

113%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 58.50 mg

65%

Thiamin 0.26 mg

21%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 1.30 mg

8%

Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B-6 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 110.00 mcg

27%

Folat, DFE 110.00 mcg

27%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

10%

Threonin 0.27 g

11%

Isoleucin 0.26 g

12%

Leucin 0.42 g

9%

Lysin 0.37 g

9%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.31 g

7%

Tyrosin 0.20 g

4%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 0.70 g

11%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 1.39 g

11%

Glutaminsäure 0.87 g

6%

Glycin 0.30 g

8%

Prolin 0.26 g

5%

Serin 0.30 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.27 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.25 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.95 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.91 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.47 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.42 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg