Chinesische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 38.66 g

-

Kalorien 244.75 kcal

10%

Eiweiß 4.60 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 1.22 g

1%

Asche 1.83 g

-

Kohlenhydrat 53.71 g

17%

Kalzium, Ca 19.50 mg

1%

Eisen, Fe 1.54 mg

15%

Magnesium, Mg 92.25 mg

23%

Phosphor, P 104.75 mg

14%

Kalium, K 489.00 mg

10%

Natrium, Na 3.50 mg

0%

Zink, Zn 0.95 mg

8%

Kupfer, Cu 0.40 mg

44%

Mangan, Mn 1.75 mg

76%

Vitamin A 8.25 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 39.40 mg

43%

Thiamin 0.17 mg

14%

Riboflavin 0.17 mg

13%

Niacin 1.04 mg

6%

Pantothensäure 0.61 mg

12%

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 74.00 mcg

18%

Folat, DFE 74.00 mcg

18%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.17 g

8%

Leucin 0.28 g

6%

Lysin 0.25 g

6%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.21 g

4%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.24 g

9%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.22 g

3%

Asparaginsäure 0.93 g

7%

Glutaminsäure 0.59 g

4%

Glycin 0.20 g

5%

Prolin 0.18 g

3%

Serin 0.20 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.17 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.64 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.61 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.28 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Cholesterin 0.00 mg