Gekochte und gedämpfte Chinesische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.57 g

-

Kalorien 153.00 kcal

6%

Eiweiß 2.88 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.76 g

0%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 33.64 g

10%

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.97 mg

9%

Magnesium, Mg 58.00 mg

14%

Phosphor, P 66.00 mg

9%

Kalium, K 306.00 mg

6%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.60 mg

5%

Kupfer, Cu 0.25 mg

27%

Mangan, Mn 1.10 mg

47%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 24.70 mg

27%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 0.55 mg

3%

Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B-6 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 46.00 mcg

11%

Folat, DFE 46.00 mcg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.12 g

4%

Isoleucin 0.11 g

5%

Leucin 0.18 g

3%

Lysin 0.16 g

3%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.09 g

1%

Valin 0.15 g

6%

Arginin 0.30 g

4%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.58 g

4%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.13 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.40 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.18 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Cholesterin 0.00 mg