Cogumelos portabella - composição, benefícios e malefícios

Água 91.74 g

-

Calorias 25.50 kcal

1%

Proteína 2.70 g

3%

Gordura (lipídios) 0.46 g

0%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 4.16 g

1%

Fibra 1.75 g

-

Açúcares 2.38 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 2.14 g

-

Frutose 0.25 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.43 g

-

Cálcio, Ca 3.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.36 mg

3%

Magnésio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 121.50 mg

17%

Potássio, K 400.50 mg

8%

Sódio, Na 10.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.59 mg

5%

Cobre, Cu 0.34 mg

37%

Manganês, Mn 0.07 mg

2%

Selênio, Se 20.25 mcg

36%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 10.52 mcg

70%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 10.52 mcg

140%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.15 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 5.37 mg

33%

Ácido pantotênico 1.20 mg

24%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 23.50 mcg

5%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina, total 27.00 mg

5%

Vitamina B-12 0.03 mcg

1%

Betaína 8.80 mg

-

Triptofano 0.05 g

5%

Treonina 0.12 g

4%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.18 g

7%

arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.25 g

2%

Ácido glutâmico 0.41 g

3%

Glicina 0.11 g

3%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

AGMI 16:1c See More 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

AGMI 18:1c See More 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.29 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.19 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg