Nozes-pecã (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.13 g

-

Calorias 712.50 kcal

30%

Proteína 9.35 g

12%

Gordura (lipídios) 74.75 g

88%

Cinzas 1.49 g

-

Carboidrato 13.28 g

4%

Fibra 9.45 g

-

Açúcares 4.02 g

-

Sacarose 3.95 g

-

Glicose (dextrose) 0.04 g

-

Frutose 0.04 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Amido 0.26 g

-

Cálcio, Ca 69.50 mg

6%

Ferro, Fe 2.64 mg

26%

Magnésio, Mg 126.50 mg

31%

Fósforo, P 278.00 mg

39%

Potássio, K 408.00 mg

8%

Sódio, Na 1.00 mg

0%

Zinco, Zn 4.77 mg

43%

Cobre, Cu 1.18 mg

131%

Manganês, Mn 3.82 mg

165%

Selênio, Se 5.00 mcg

9%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 73.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.92 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg

0%

Tiamina 0.46 mg

38%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 1.18 mg

7%

Ácido pantotênico 0.72 mg

14%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.50 mcg

3%

Folato, DFE 15.50 mcg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.09 g

11%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.34 g

17%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.29 g

7%

Metionina 0.19 g

10%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.43 g

9%

Tirosina 0.22 g

4%

Valina 0.42 g

16%

arginina 1.20 g

19%

Histidina 0.27 g

12%

Alanina 0.40 g

6%

Ácido aspártico 0.95 g

7%

Ácido glutâmico 1.87 g

13%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 0.37 g

8%

Serina 0.48 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.76 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.68 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.84 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.11 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.08 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 42.46 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 42.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.24 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 22.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 21.06 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 96.50 mg

Estigmasterol 3.50 mg

Campesterol 5.50 mg

Beta-sitosterol 87.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g