Feijão bóer (sementes imaturas) - composição, benefícios e malefícios

Água 69.83 g

-

Calorias 119.33 kcal

5%

Proteína 6.37 g

8%

Gordura (lipídios) 1.45 g

1%

Cinzas 1.39 g

-

Carboidrato 20.95 g

6%

Fibra 4.50 g

-

Açúcares 2.65 g

-

Cálcio, Ca 41.33 mg

4%

Ferro, Fe 1.58 mg

15%

Magnésio, Mg 49.33 mg

12%

Fósforo, P 121.00 mg

17%

Potássio, K 488.00 mg

10%

Sódio, Na 83.33 mg

6%

Zinco, Zn 0.89 mg

8%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.49 mg

21%

Selênio, Se 1.30 mcg

2%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 33.33 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 157.33 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 21.20 mcg

17%

Vitamina C, ácido ascórbico total 31.73 mg

35%

Tiamina 0.37 mg

30%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 2.17 mg

13%

Ácido pantotênico 0.65 mg

12%

Vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 124.33 mcg

31%

Folato, DFE 124.33 mcg

31%

Colina, total 40.53 mg

8%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.85 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg