Sementes de rabanete germinadas cruas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
43 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 90.07 g
-
Calorias 43.00 kcal
1%
Proteína 3.81 g
5%
Gordura (lipídios) 2.53 g
3%
Cinzas 0.53 g
-
Carboidrato 3.60 g
1%
Minerais
Cálcio, Ca 51.00 mg
5%
Ferro, Fe 0.86 mg
8%
Magnésio, Mg 44.00 mg
11%
Fósforo, P 113.00 mg
16%
Potássio, K 86.00 mg
1%
Sódio, Na 6.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.56 mg
5%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganês, Mn 0.26 mg
11%
Selênio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 20.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 28.90 mg
32%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 2.85 mg
17%
Ácido pantotênico 0.73 mg
14%
Vitamina B-6 0.29 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 95.00 mcg
23%
Folato, DFE 95.00 mcg
23%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.77 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.42 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.41 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.14 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.41 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.72 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg