Batata-doce cristalizada - composição, benefícios e malefícios

Água 62.75 g

-

Calorias 164.00 kcal

7%

Proteína 0.89 g

1%

Gordura (lipídios) 3.54 g

4%

Cinzas 0.69 g

-

Carboidrato 32.12 g

10%

Fibra 2.10 g

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Açúcares 27.25 g

-

Sacarose 26.56 g

-

Glicose (dextrose) 0.38 g

-

Frutose 0.31 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.79 mg

7%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 25.00 mg

3%

Potássio, K 178.00 mg

3%

Sódio, Na 119.00 mg

9%

Zinco, Zn 0.17 mg

1%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.44 mg

19%

Selênio, Se 0.80 mcg

1%

Flúor, F 8.00 mcg

0%

Vitamina A 349.00 mcg

38%

Retinol 28.00 mcg

3%

Caroteno, beta 3858.00 mcg

77%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.90 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.10 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.00 mg

10%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 0.41 mg

2%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 11.60 mg

2%

Vitamina B-12 0.01 mcg

0%

Betaína 0.00 mg

-

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.05 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.04 g

0%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

arginina 0.03 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutâmico 0.09 g

0%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.03 g

0%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.13 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.08 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.05 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.11 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.11 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.31 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.93 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.42 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.88 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.84 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.14 g

Colesterol 9.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg