Cartof dulce confiate - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
164 kcal
Calorii
1%
1 g
Proteină
10%
32 g
Carbohidrați
4%
4 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 62.75 g
-
Calorii 164.00 kcal
7%
Proteină 0.89 g
1%
Grăsimi (lipide) 3.54 g
4%
Frasin 0.69 g
-
Carbohidrați 32.12 g
10%
Fibre 2.10 g
-
Zaharuri 27.25 g
-
Zaharoza 26.56 g
-
Glucoză (dextroză) 0.38 g
-
Fructoză 0.31 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 26.00 mg
2%
Fier, Fe 0.79 mg
7%
Magneziu, Mg 13.00 mg
3%
Fosfor, P 25.00 mg
3%
Potasiu, K 178.00 mg
3%
Sodiu, Na 119.00 mg
9%
Zinc, Zn 0.17 mg
1%
Cupru, Cu 0.11 mg
12%
Mangan, Mn 0.44 mg
19%
Seleniu, Se 0.80 mcg
1%
Fluor, F 8.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 349.00 mcg
38%
Retinol 28.00 mcg
3%
Caroten, beta 3858.00 mcg
77%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.90 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.10 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 9.00 mg
10%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavină 0.04 mg
3%
Niacina 0.41 mg
2%
Acid pantotenic 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.05 mg
3%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, total 11.60 mg
2%
Vitamina B-12 0.01 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.00 mg
-
Triptofan 0.02 g
2%
Treonina 0.05 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lizina 0.04 g
0%
Metionină 0.02 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanină 0.05 g
1%
Tirozină 0.02 g
0%
Valină 0.05 g
1%
Arginina 0.03 g
0%
Histidină 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Acid aspartic 0.21 g
1%
Acid glutamic 0.09 g
0%
Glicina 0.03 g
0%
Proline 0.03 g
0%
Serina 0.05 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.17 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.13 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.08 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.05 g
Acid capric, AGS 10:0 0.11 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.11 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.31 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.93 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.42 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.88 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.04 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.84 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.20 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.17 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.14 g
Steroli
Colesterolul 9.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg