Tomates cozinhados - composição, benefícios e malefícios

Água 89.77 g

-

Calorias 38.33 kcal

1%

Proteína 1.29 g

1%

Gordura (lipídios) 0.97 g

1%

Cinzas 0.96 g

-

Carboidrato 7.02 g

2%

Fibra 1.03 g

-

Açúcares 2.49 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 1.18 g

-

Frutose 1.31 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.81 mg

8%

Magnésio, Mg 11.00 mg

2%

Fósforo, P 31.33 mg

4%

Potássio, K 227.67 mg

4%

Sódio, Na 237.67 mg

18%

Zinco, Zn 0.15 mg

1%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.13 mg

5%

Selênio, Se 0.85 mcg

1%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 293.00 mcg

5%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 3041.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 94.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.56 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.80 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 21.27 mg

23%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 0.72 mg

4%

Ácido pantotênico 0.17 mg

3%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.33 mcg

3%

Folato, DFE 12.33 mcg

3%

Colina, total 6.90 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.06 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.03 g

0%

Valina 0.04 g

1%

arginina 0.04 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.16 g

1%

Ácido glutâmico 0.48 g

3%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.04 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.36 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 10.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg