Atum gaiado cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
132 kcal
Calorias
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 62.28 g
-
Calorias 132.00 kcal
5%
Proteína 28.21 g
37%
Gordura (lipídios) 1.29 g
1%
Cinzas 1.67 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 37.00 mg
3%
Ferro, Fe 1.60 mg
16%
Magnésio, Mg 44.00 mg
11%
Fósforo, P 285.00 mg
40%
Potássio, K 522.00 mg
11%
Sódio, Na 47.00 mg
3%
Zinco, Zn 1.05 mg
9%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 18.76 mg
117%
Ácido pantotênico 0.49 mg
9%
Vitamina B-6 0.98 mg
75%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 2.19 mcg
91%
Aminoácidos
Triptofano 0.32 g
39%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.30 g
65%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.59 g
63%
Metionina 0.84 g
46%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.10 g
25%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.45 g
58%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.83 g
39%
Alanina 1.71 g
25%
Ácido aspártico 2.89 g
23%
Ácido glutâmico 4.21 g
30%
Glicina 1.35 g
38%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 1.15 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.42 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.30 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.24 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.17 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.40 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g
Esteróis
Colesterol 60.00 mg