Atum gaiado assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.28 g

-

Calorias 132.00 kcal

5%

Proteína 28.21 g

37%

Gordura (lipídios) 1.29 g

1%

Cinzas 1.67 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 37.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.60 mg

16%

Magnésio, Mg 44.00 mg

11%

Fósforo, P 285.00 mg

40%

Potássio, K 522.00 mg

11%

Sódio, Na 47.00 mg

3%

Zinco, Zn 1.05 mg

9%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 18.76 mg

117%

Ácido pantotênico 0.49 mg

9%

Vitamina B-6 0.98 mg

75%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B-12 2.19 mcg

91%

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.45 g

58%

arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.89 g

23%

Ácido glutâmico 4.21 g

30%

Glicina 1.35 g

38%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.15 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.42 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.30 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.40 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Colesterol 60.00 mg