Miúdos de peru cozinhados - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
173 kcal
Calorias
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
7%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 66.65 g
-
Calorias 173.00 kcal
7%
Proteína 26.44 g
35%
Gordura (lipídios) 6.61 g
7%
Cinzas 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 18.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.39 mg
33%
Magnésio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 249.00 mg
35%
Potássio, K 177.00 mg
3%
Sódio, Na 117.00 mg
9%
Zinco, Zn 4.29 mg
39%
Cobre, Cu 0.69 mg
76%
Manganês, Mn 0.20 mg
8%
Selênio, Se 71.10 mcg
129%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 4619.00 mcg
513%
Retinol 4619.00 mcg
513%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 1.54 mg
118%
Niacina 8.65 mg
54%
Ácido pantotênico 2.33 mg
46%
Vitamina B-6 0.55 mg
42%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 303.00 mcg
75%
Folato, DFE 303.00 mcg
75%
Colina, total 155.60 mg
31%
Vitamina B-12 15.89 mcg
662%
Aminoácidos
Betaína 2.30 mg
-
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 0.89 g
36%
Isoleucina 0.70 g
34%
Leucina 1.76 g
38%
Lisina 1.85 g
45%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 0.86 g
34%
arginina 1.43 g
23%
Histidina 0.53 g
25%
Alanina 1.35 g
20%
Ácido aspártico 1.91 g
15%
Ácido glutâmico 3.19 g
23%
Glicina 1.32 g
37%
Prolina 1.49 g
33%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.73 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.89 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.74 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.04 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g
AGMI 16:1c See More 0.06 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.95 g
AGMI 18:1c See More 0.92 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.54 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.08 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.07 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.03 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 521.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg